SE BUSCA COCINERO/A RESPONSABLE DE COCINA

Restaurante de cocina española y mediterránea busca incorporar un/a cocinero/a responsable de cocina con experiencia mínima demostrable de 5 años

Funciones principales
• Elaboración de menús diarios, platos y postres
• Preparación y ejecución de recetas de cocina tradicional española y mediterránea
• Organización y gestión diaria de la cocina
• Realización de pedidos y control de stock y almacén
• Elaboración de escandallos y control básico de costes
• Supervisión de la presentación y calidad de los platos
• Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria

Requisitos
• Experiencia mínima de 5 años en cocina española y mediterránea
• Experiencia demostrable en la elaboración de cocina tradicional y menús caseros
• Conocimientos de gestión de cocina, pedidos y control de mercancías
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada
• Persona responsable, limpia, comprometida y con iniciativa

Ofrecemos
• Contrato indefinido
• Jornada completa intensiva
• Horario de 9:00 a 16:00 horas
• Día libre semanal fijo: sábados
• Salario por encima de convenio, según experiencia y valía profesional

Buscamos una persona con experiencia, implicación y capacidad para llevar la organización diaria de la cocina, manteniendo la calidad y el carácter tradicional de nuestra oferta gastronómica

Intresados/as mandar el curriculum por WhatsApp o Milanuncio. No contestamos las llamadas

Cocinero/a